Fuss, fröccsözz, frissülj fel!
Szekszárdi borvidék 2010. május 2.

Talán még korai lenne elkezdeni a visszaszámlálást, pedig egyre kevesebb az idő eldönteni, hogy induljon vagy csak túrázzon a szekszárdi borvidéken…

E heti hírlevelünkben beszélgetünk Keszthelyi Szabolcs „tradicionális” vendéglátóssal, a Tringa Pincészet képviselőjével és egy bűvöskockával, aki jelmezben áll a maratoni rajthoz.

A Tringa Pincészet kis családi vállalkozás – 7 ha szőlőterülettel, mely a város szélétől kb. 800 m-re a szekszárdi dombtetőn Kerékhegyen, a történelmi borvidék egyik legszebb és legjobb talaj adottságokkal rendelkező részén található. Minden szempontból megfelel a kiváló minőségű borkészítés feltételeinek, köszönhetően a magas napsütéses órák számának és a szőlőtermesztéshez kiválóan alkalmas lösz talajnak. A Pincészet főként vörösbor előállításával foglalkozik, választékukat boraik házasításából adódó Cuvée-vel, illetve a szintén kék szőlőből – elsősorban kékfrankosból – készült Rozé borral színesítik.
Borik minőségét a helyi és országos borversenyeken elért jó eredmények is bizonyítják. Fontosnak tartják a különböző rendezvényeken való részvételt, hiszen így közvetlenül találkozhatnak a borfogyasztó közönséggel.
- 2006 óta járunk versenyekre – mesél mosolyogva Matus Ágnes – van Primatis díjra jelölt borunk és sikerrel tértünk haza a Vinagoráról is. Én személy szerint „roses” vagyok, de utánozhatatlan a kékfrankos illata és íze, ilyen gyümölcsösséget más nem produkál. Szerintem hungarikum lehetne, hiszen a „miénk…”.
Magát a Borvidék Félmaratont egy nagyon jó ötletnek tartom, van egy ütőképes csapat, valami elmozdulás. Sajnos nekünk ma már nem sok időnk van a sportra, jórészt kerékpározunk vagy a kutyáinkkal járjuk a dombokat.

Borászat után sport, egy „Bűvöskockával” beszélgettünk a mozgás szeretetéről…

Február első hétvégéjén bűvös kocka versenyt rendeztek a Mecsekalján, melyen indult  Kocza István is.  István a több kocka vakon kirakásában a legjobbnak bizonyult. Az első hely megszerzéséért 8 kockából 7-et kellett sikeresen kiraknia. Egy kedvenc versenyszámában, a Cube 21-ben pedig a harmadik helyet sikerült megszereznie. Tulajdonképpen innen indul a szerelem a „bűvöskockás futás” felé. Annak idején (2007) Bűvöskocka Világversenyt rendeztek, amit öt nappal követett a Budapest Maraton. Ekkor a neves kockamester már jelmezben futott.
- Sportolni 1993 óta sportolok. A jelmezem pedig hullámpapírból van – mesél István. – Vannak még „öltözős” társam. Ott vannak például a csirkék, de ők mindig más jelmezbe bújnak. Van egy macskás figura is, de ő is változtatja a jelmezt. A jelmezem még bírja, ez az első generáció. A sport maga a szerelem.

Borászat, sport után most jöjjön egy beszélgetés Keszthelyi Szabolcs vendéglátóssal, aki immár két gyermekes apuka…

Keszthelyi Szabolcsot nem kell bemutatni, hiszen tradicionális  vendéglátós család sarja, 1997 óta.
- Nagyon jó a kezdeményezés, tulajdonképpen minden, ami a borhírverést szolgálja pozitív dolog. Én a helyi erőkben bízom, hiszen egy-egy ilyen szervező csoport magáénak érzi az eseményt, azt szívvel – lélekkel csinálja. Így lehet hazánkban egyről a kettőre jutni. A sport? Tizenkét évi fociztam a Szekszárdi UFC-ben (kapus), vagyis fontos számomra a sport. De ma már szinte nincs időm rá.
Éttermeinkben kizárólag a szekszárdi borokat áruljuk, ezt fontosnak tartom, én így segíthetem a helyi termelőket. Kedvencem a testes vörösbor, de nem emelek ki egyet sem – mosolyog Szabolcs – kedvelem a helyi termelők ízeit. Tanulóinkat minden évben elvisszük bor –és pálinka bemutatóra, pontosan azért, hogy tudják mit ajánlanak a vendégeknek.
Szabolcs volt profi sportoló és ott a maga sajátos hangulattal bíró vendéglátós hétköznap… vajon megbánta-e hogy a bőrt, tányérra cserélte?
- Néha bánom, de ezzel az élettel együtt jár az éjszakázás és ez ellehetetleníti egy profi sportoló teljesítményét.
Ott jártunkkor már két gyermekes apukaként beszélgettünk, hiszen a két éves Szabolcs után tíz napja megérkezett a család másik szeme fénye Zita, aki tovább viszi édesanyja, Simon V. Zita (műsorvezető) keresztnevét.

E családi eseményhez mi is gratulálunk.